Памятка по предупреждению отравления грибами

В целях предупреждения отравления никогда не собирайте грибы:

·         Вблизи промышленных предприятий, свалок, полей, обработанных химикатами, железнодорожных путей и автодорог, под высоковольтными линиями, в черте города, в том числе и в парках.

·         С неприятным запахом, имеющие у основания клубневидное утолщение, с оболочкой, «сумкой» у основания ножки.

·         Появившиеся после первых заморозков, которые могут вызвать появление в грибах ядовитых веществ.

·         Многие виды ядовитых грибов легко спутать со съедобными, помните об этом!

·         Неправильная кулинарная обработка съедобных грибов так же может вызвать отравления. Правильно обрабатывайте грибы.

Абсолютно надежных методов определения ядовиты грибы или нет, не существует. Единственный выход- точно знать каждый из грибов и не брать те, в которых сомневаетесь.

Первые симптомы отравления могут появиться в течение 2-3 часов после еды. Признаки отравления: слабость, рвота, диарея, температура, острая боль в животе, головная боль; иногда могут быть: редкий пульс, холодный пот, расстройства зрения, бред, галлюцинации, судороги. 

1.     Незамедлительно вызовите скорую помощь, по возможности сохраните остатки грибов, вызвавших отравление.

2.     Немедленно начните промывание желудка водой с помощью зонда или методом искусственно вызванной рвоты.

3.     Дайте пострадавшему растолченные таблетки активированного угля, размешав их с водой, из расчета 1 таблетка на 10 кг. веса.